苦瓜怎么做
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夏天推荐个凉拌苦瓜吧
凉拌苦瓜的原料:
苦瓜;
凉拌苦瓜的配料:
盐、醋、糖、老干妈;
凉拌苦瓜的做法:
1、苦瓜挖瓤,洗干净,然后切片。切好后,就往苦瓜片里加盐,这步是关键。盐要多放点!
2、然后拌匀。接着就是等它腌上,腌的时间尽量长一点。期间要不停的搅拌,等放一段时间就会发现苦瓜出汤了。这时就要把汤给倒出来,再腌一段时间,再倒出汤。直到感觉苦瓜变辇了。这时候就差不多团陪了。
3、最后就是调味了。里面放上糖、醋,可以多放一点。再把他们搅拌一下,让糖和醋充分融合。再来就是加上老干妈。把三咐仿种调料拌匀后,再放塌简蠢置一段时间就可以吃了(这也是关键,一定要再放一会,让苦瓜重分的吸收)。
看步骤
到这里
http://www.6eat.com/Baike/Cook/201107/282437.htm
凉拌苦瓜的原料:
苦瓜;
凉拌苦瓜的配料:
盐、醋、糖、老干妈;
凉拌苦瓜的做法:
1、苦瓜挖瓤,洗干净,然后切片。切好后,就往苦瓜片里加盐,这步是关键。盐要多放点!
2、然后拌匀。接着就是等它腌上,腌的时间尽量长一点。期间要不停的搅拌,等放一段时间就会发现苦瓜出汤了。这时就要把汤给倒出来,再腌一段时间,再倒出汤。直到感觉苦瓜变辇了。这时候就差不多团陪了。
3、最后就是调味了。里面放上糖、醋,可以多放一点。再把他们搅拌一下,让糖和醋充分融合。再来就是加上老干妈。把三咐仿种调料拌匀后,再放塌简蠢置一段时间就可以吃了(这也是关键,一定要再放一会,让苦瓜重分的吸收)。
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简单搭辩几步教您芹枝祥做出嫌搏好吃的凉拌苦瓜
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苦瓜切开刮掉瓤,切成薄片,掘乱把苦瓜放锅里焯几分陪悄钟的水,调一个料汁,把焯好水的苦瓜打出来,浇上料汁拌芦散渣匀即可。
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夏天吃了去拦消消火,苦瓜木简知耳煮熟加辣桥并椒油蒜拌
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