Question

下列实验操作可以达到实验目的的是，

26．下列实验操作可以达到实验目的的是（）
A．用铝片与氧化铁混合加热进行铝热反应。

B．将蔗糖溶于水，加热几分钟后再加入少量新制的Cu(OH)2就可实现将蔗糖水解，并用新制的Cu(OH)2检验蔗糖的水解产物。

C．只用溴的四氯化碳溶液就能鉴别乙烷与乙烯。
这个题是选AC吗？我的问题是B选项我不懂，请分析B选项，谢谢哦

Answer 1

A．用铝片与氧化铁混合加热进行铝热反应。
要用铝粉，用铝片不能和氧化铁充分混合，不能进行铝热反应。

B．将蔗糖溶于水，加热几分钟后再加入少量新制的Cu(OH)2就可实现将蔗糖水解，并用新制的Cu(OH)2检验蔗糖的水解产物。
蔗糖的水解，需要在酸性条件，加热才能水解，
C．只用溴的四氯化碳溶液就能鉴别乙烷与乙烯。
可以，乙烯可和溴发生加成反应，而使溴的四氯化碳溶液褪色。

选C

Answer 2

此题的答案是：C。
A：不能发生，要用铝粉才可以。所以不能达到实验目的。
B：不行，蔗糖是非还原性糖，它不与新制的Cu(OH)2反应，但他水解能产生葡萄糖，可以与新制
的Cu(OH)2，但是本题中将蔗糖溶于水，只加热是不会水解的，所以不能达到实验目的。
C：可以达到实验目的。