Question

荞麦可以和小米一起煮粥吗

Answer 1

麦是日常生活里面比较常见的一种食材，通常情况下，大家会把荞麦泡成茶来喝或者是用荞麦煮成粥来吃，荞麦和小米搭配在一起做粥就非常不错，里面含有非常丰富的膳食纤维，还含有微量元素，能够降低胆固醇，还可以止咳化痰，所以适当的吃一些荞麦小米粥是非常好的，能够维持身体健康。

　　荞麦小米粥里面含有各种各样的微量元素，像铁，锰，锌，还含有很多赖氨酸成分，它里面还含有膳食纤维，所以可以促进肠道蠕动，起到养生保健作用，荞麦小米粥还含有一些维生素e和卢丁烟酸成分，可以软化血管，降低胆固醇，降低血脂，预防心脑血管疾病出现，对视力也可以起到保护作用。

　　这款食物里面还含有烟酸成分，可以让身体的排毒能力变得更强，让新陈代谢速度变得更快，能够降低血液里面的胆固醇，还可以扩张小血管，它里面所含有的镁元素可以让纤维蛋白溶解的速度变得更快，达到扩张血管作用，能够让凝血块的形成得到控制，还可以抵抗血栓。

　　荞麦小米粥还可以起到去痰平喘，止咳消炎，抗菌作用，因为里面含有黄酮物质，所以想要消炎的人就可以吃这款食物，还可以降低血糖，对于三高人群来说非常适合，在挑选荞麦的时候，大家也应该注意闻一下有没有异常味道，还需要看一下荞麦是否整齐，不要太碎的，颜色鲜艳才好，而且颗粒饱满色泽光亮的是最好的。

Answer 2

小麦和小米一起煮粥是可以，但是我认为这样子的口感并不好，小米最好是单独煮粥吧，会非常好吃。

Answer 3

可以同食。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。荞麦含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。丰富的维生素E和可溶性膳食纤维、烟酸成分能促进机体的新陈代谢。

Answer 4

荞麦可以和小米一起煮粥啊，但是在煮的时候要先煮一下荞麦，或是把荞麦提前泡一下，因为荞麦不太容易熟，小米的话特别容易熟

Answer 5

荞麦是可以和小米一起煮粥的，但是个人建议还是小米单独煮，因为小米有养胃的功能。