Question

腊香肠炒什么菜好吃图片

Answer 1

我觉得腊香肠炒辣椒是最好吃的做法，辣椒炒腊香肠或者腊肉都很好吃，又不腻又下饭。

Answer 2

【芥蓝头炒腊肠】

准备食材：芥蓝头半个、腊肠2节。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、肠洗干净切片、芥蓝头去皮洗干净切片待用。

2、热锅凉油放入腊肠，开小火炒至腊肠变透明装盘备用。

3、锅里留有余油，加入芥蓝头下锅炒至断生。

4、加入腊肠下锅一起翻炒均匀，下少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：芥蓝头炒腊肠就做好啦，这样炒出来的腊肠鲜香开胃，芥蓝头脆嫩爽口，非常开胃好吃又下饭，秋燥天没胃口，炒一盘这道美味，上桌准能让你胃口大开，配饭吃太香了，荤素搭配营养也更全面，我们全家人都很喜欢这道家常小炒菜，每回炒一盘，上桌都被光盘了。简单美味的做法分享给你， 喜欢可以试试哦。

小贴士：

1、芥蓝头的口感脆嫩清香爽口，炒制的时间不宜过长，大火爆炒至断生即可，炒的时间太长了口感就不脆嫩了。

2、腊肠这里用的是广式腊肠，口感是偏鲜甜的，做煲仔饭用的那种腊肠，喜欢吃川式麻辣腊肠也可以，都各有风味，搭配腊肉一起炒，味道也不错。

3、这里做的口味是清淡鲜香的，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入少许的辣椒一起炒，也是非常开胃下饭的。

Answer 3

1、腊香肠炒豆角

材料：豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐

做法：

（1）把豆角洗净后掰成段，在锅中烧沸水，把豆角焯水后取出；

（2）用锅中的水煮一下香肠，取出后放凉，切成片状；

（3）在炒锅中加入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜；

（4）把香肠放入锅中翻炒，随后加入豆角；

（5）倒入生抽、盐和糖，翻炒熟即可。

2、腊香肠炒西兰花

材料：西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花

做法：

（1）将西兰花掰成小朵，放入开水锅中焯水，随后取出备用；

（2）把香肠洗净切成片备用；

（3）在锅中烧热油，加入香肠煸炒片刻；

（4）在锅中加入西兰花，和香肠一起翻炒，并加入料酒；

（5）加入适量的食盐和鸡精，最后撒上葱花即可。