海带豆腐汤怎么做

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匿名用户
2021-11-15
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海带豆腐汤怎么做

食材

海带 适量

豆腐 1块

葱花 适量

盐 适量

方法/步骤

1

【第一步】将海带用水泡发,洗净后切成菱形片状,待用。


美味好喝的海带豆腐汤

美味好喝的海带豆腐汤

2

【第二步】在锅中加水煮沸,然后将豆腐整块放入水中焯熟,捞出放凉后切成小片。


美味好喝的海带豆腐汤

美味好喝的海带豆腐汤

3

【第三步】锅中倒油烧热,将前面准备的海带、豆腐放入锅中,在适量的水烧开,然后小火焖,加入食盐,炖至海带、豆腐入味,起锅装盘。

第二种做法,介绍,

海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜,

所需食材




豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。



制作方法


豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。

注意事项

建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;


2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;

3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

百度网友ffe5b92
2020-10-18 · TA获得超过8506个赞
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跟我做减脂餐,帮你实现s码愿望!

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润泰敏q

2020-08-31 · TA获得超过1098个赞
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海带豆腐汤,应该把海带洗干净,然后把海带放砂锅里面煲一小时至软,最后再放豆腐煮十分钟左右加入适量调料既可,这样做出来的海带豆腐汤是非常好喝又有营养的。
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认识与存在
2020-08-31 · TA获得超过3767个赞
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先把水烧开。加入豆腐。豆腐切成小四方块。五分钟以后。加入海带丝。等水开以后。放入调料。等三分钟出锅就可以了。
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轻舟带你游世界
高粉答主

2021-03-10 · 轻舟已过万重山 前路漫漫亦灿灿
轻舟带你游世界
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食材:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺。

做法:
1.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。
2.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。
3.将切好的豆腐块放入汤中。
4.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。
5.加入洗净沥干水分是干虾米。
6.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。
7.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
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