Question

方便面属不属于垃圾食品？

Answer 1

不是

方便面不是垃圾食品，而且还具备人体所需的6大营养要素，分别是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，可以说方便面拥有一定的营养价值，适合人们食用，只需在食用时多搭配蔬菜及水果等食物，达到膳食平横，方便面并不是严格意义上的垃圾食品，如果搭配好的话，也会有营养。

说到方便面，很多人对它的看法不一，有人觉得它的存在是一种垃圾食品，也有人觉得它的味道独特。但要说它是一种健康食物的话，显然是不合理的，但其实也算不上特别垃圾。所有食物都有其存在的价值，没有最不好的食品，只要搭配得当的话，任何食物都可以发挥出它的营养价值。而方便面对于现在忙碌的朋友来说极其方便，所以它的被接受程度也很高，它其中所含有的一些物质，说对人体有害也不至于。

我们先来说一下它的配料成分吧，它是由小麦粉和食盐以及一些添加剂构成，另外它的调料包也是一些烘干蔬菜所组成。这样看来它其中所含有的碳水化合物和蛋白质都有了，在我们吃了之后，自然也能给身体带来一些营养。很多人都说方便面致癌，的确它其中所含有的一些物质对人体确实没有什么好处，但剂量是否超标呢？

不管任何食物在面向市场的时候都会经过严格测定，一般来说任何食品都会有剂量的规定。当然如果长期吃方便面的话，它确实算得上是一种垃圾食品，但如果只是偶尔吃吃的话，它的害处也没有那么大。另外在我们吃方便面的时候，也可以加入一些新鲜蔬菜以及蛋类。

在这几种食物的搭配下，相信方便面也能给我们提供一些营养。虽然不算垃圾食品但也不要长吃，希望可以帮到你

Answer 2

方便面属于垃圾食品方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。

Answer 3

方便面虽然不算很健康，但也不属于垃圾食品，煮的时候放个鸡蛋，放点青菜，还是挺美味的。

Answer 4

不是。方便面主要是由面粉、粉包、酱包、菜包组成，并非是垃圾食品，里面含有水、脂肪、矿物质、维生素、蛋白质、碳水化合物，是具有一定营养价值的。其中面粉主要是由小麦粉、淀粉、魔芋粉、棕榈油制作而成，粉包是由食用盐、香辛料、白糖等调料制作而成，而酱包主要是海鲜酱、鸡肉酱等不同酱味料制作而成。

Answer 5

　很多人认为方便面是“垃圾食品”，多吃不利于健康，主要是觉得方便油脂含量高，调料包的添加剂难以判断和油炸后产生的丙烯酰胺有害健康等原因。事实上，这些看法都过于片面。
　　（采访）：市疾病预防控制中心检验部：万琛（与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%~18%左右，其中，11%都是对人体健康有利的植物油，方便面中的丙烯酰胺含量很低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不得超过1毫克的标准。）
　　而对于食品工业中的增稠剂、稳定剂等添加剂，只要是国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的。此外，方便面中的营养成分也是比较全面的，说方便面毫无营养也有点片面。
　　（采访）：市疾病预防控制中心检验部：万琛（在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了，因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量比较小，所以方便面中维生素含量稍显不足。）
　　其实，没有不合理的食品，只有不合理的膳食。在吃方便面的同时只要懂得合理的膳食搭配，它就不是所谓的“垃圾食品”
　　（采访）：市疾病预防控制中心检验部：万琛（膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的，只要在吃方便面的时候，多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面，比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等，将来可满足不同人群的营养需要。）
　　不过，有一点必需注意的是方便面的调味包通常盐、味精等含量比较高，吃的时候最好不要全部放入。当然，方便面再怎么说也只是一种速食食品，不能把方便面当作每天的正餐主食来对待。