Question

早餐店怎么经营才能做得好？

Answer 1

1、店铺选址

不管你选择怎样品牌的早餐店，经营的位置是特别重要的，好的位置必须人流量比较大，人口比较稠密，这样才可以在经营早餐店时，由于人多，吃早餐的人也必定会数量庞大，所以选择好的位置就能使早餐店生意火爆，早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里值得注意的是你如果只专注做早餐介意店铺位置可以小一点。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈。
2、物美价廉

有好的口味，再加上价格不贵，才是消费者的最爱，只要你重视食品的安全和口味，加上价格在同行业当中比较低，自然会生意火爆，门庭若市。所以，在最开店时，价格的定位很重要，最开始定的什么价就用什么价，如果看到别人家卖的贵，自己就涨价，或者是看到别人家价格低，就恶意降价，这种都会对店铺有影响，价格的不稳定会造成口碑不好。
3、产品特色、品类

想要开一家赚钱的早餐店，开店首先要有自己的特色产品，有的是一碗炸酱面，有的是生煎包，有的是粉面，有的是有秘方，有的是靠卤味等等。所以你要有自己的特色，让别人记住。一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥，各种粉面等，所以要根据自己的实际情况去定自己店铺的种类，但是不要太多，太杂。
4、服务好，卫生整洁

经营早餐店，必须要在服务方面跟得上，所谓的和气生财，要对每一个吃早餐的客户，笑脸相迎，给予他们更多方便，对自己的客户要宽容，照顾好每一个客人，客户就会给予好口碑。做餐饮的，卫生是很重要的一点，早餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，要随时保持早餐店整洁舒适的形象。

Answer 2

可以先想想选择哪种早餐，然后到专业的厨师学校看一下，从事餐饮行业还是要到专业的学校学习，不仅学习上质量有保证，学校还有创业帮扶政策，可以为你的创业助力。

Answer 3

早餐店需要经营的好有很多方面的，环境，健康，卫生，口味，服务态度，价格......都需要考虑，当您这些条件都做到了，我相信您的早餐店肯定会越来越好。首先早餐店的环境一定要卫生，让人看起来就有一种相遇去吃的冲动，早餐可以说是很重要的一顿饭，那它的健康，营养成分都需要一个标准，既要美味又要健康，其次是口味问题，这个因人而异，因地而异，这要看您的早餐店在哪？和当地人的口味偏好、服务态度也很重要，一个好的服务态度会使你的早餐店的客人更加多，良好的服务态度使人开心，当然价格也很重要，价格合理。
当您这些都做好之后，我相信你的早餐店会越来越好。

Answer 4

早餐店还是其他的正餐店，只要是量多实惠才能做得好，做得下去，一些走精致风或者是个性风的其实都不会太长久的，你看一下身边那些老店，几乎都是走量多实惠，价格偏低的风格的对不对？又不是说什么名店就是身边普通的那些开了很多年的小店，其实大家都是以这种情绪的久的，然后用。用心经营，诚信经营。

Answer 5

其实做生意并没有固定的模式，主要还是应该参考一下地域位置，还有就是周边的人员流量。