Question

在家里怎样做超级好吃的炒面呢？

Answer 1

炒面的家常做法

用料  

面    1饼    

番茄🍅    1个    

胡萝卜🥕    半根    

小米椒🌶️    1个    

鸡蛋🥚    2个    

青椒    1条    

蒜    4瓣    

葱    1根    

盐    半勺    

生抽    1勺    

香菇排骨酱    1勺    

简单好吃的炒面家常做法  

准备食材

胡萝卜➕青椒切丝，番茄切丁，鸡蛋加盐打散备用

热锅起油，中火摊鸡蛋饼，直接用锅铲切碎备用

热锅起油，爆蒜香后把番茄加入翻炒，炒至黏糊加入番茄酱翻炒均匀，乘出备用

热锅起油，胡萝卜➕青椒翻炒半熟加盐，乘出备用

热锅起油，面饼先煮开过凉水，沥干水分后入锅翻炒2分钟

依次加入番茄酱翻炒均匀

加入其它食材翻炒均匀，如果粘锅可以适当加点油

依次加入生抽，盐，排骨酱翻炒至金黄

出锅🥳

再煮一碗蛋花汤🥰

小贴士

也可以加入包菜、洋葱、火腿等喜欢的食材。

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