Question

河北张家口有什么地方名吃?

Answer 1

主要有以下几种：
1、圪渣饼是河北省张家口市阳竖耐原县揣骨疃镇的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。圪渣饼为半透明状圆形薄饼，色泽金黄，油光闪亮，酥脆香甜，异常可口。因其薄脆，故起名“圪渣饼”。
2、“烧庆穗南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片。
3、手把肉，顾名思义，就是用手把着吃。羊肉剁做余差春大块，与各种调料一起放入大锅，煮熟后把骨而食，别有风味。