巧克力糖含巧克力成分多大
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**巧克力糖成分及分类**
* **巧克力糖的成分**：
巧克力糖的巧克力成分通常以可可含量来表示。一般来说，如果可可含量低于50%，它不应被称作巧克力，而应称为巧克力糖。但由于习惯，人们通常也把巧克力糖简称为巧克力。
* **巧克力糖的分类**：
1. **苦甜巧克力/黑巧克力（Dark Chocolate）**: 至少含35%可可含量。
2. **轻甜型巧克力（Sweet Chocolate）**: 至少含15%可可含量。
3. **半甜度/苦甜度巧克力（Bittersweet Chocolate）**: 至少含35%可可含量。
4. **牛奶巧克力（Milk Chocolate）**: 含有10%~14%可可含量，至少12%以上牛乳。
5. **乳白巧克力/白巧克力（White Chocolate）**: 可可脂不低于20%。
咨询记录 · 回答于2024-01-12
巧克力糖含巧克力成分多大
亲亲，您好，我是生活达人三金，很高兴为您解答这道题。
巧克力糖含巧克力成分为百分之50以下，
含巧克力成分官方说法为可可含量。
严格来说，可可含量低于50%的，
不应称为巧克力，
而是应该称为巧克力糖，
但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。
巧克力糖有以下分类：
苦甜巧克力/黑巧克力（Dark Chocolate）；
轻甜型巧克力（Sweet Chocolate）：至少含15%可可含量；
半甜度/苦甜度巧克力（Bittersweet Chocolate）:至少含35%可可含量；
牛奶巧克力（Milk Chocolate）:含有10%~14%可可含量，至少12%以上牛乳；
乳白巧克力/白巧克力（White Chocolate）:可可脂不低于20%；"
巧克力是富含丰富的镁、钾、维他命A和可可碱。它能提供给人体约15%的维生素B2、9%的钙、7%的铁、9%的磷、6%的镁和8%的铜，也含有比普通牛奶更高的蛋白质和维生素。
希望我的回答对您有所帮助。
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