Question

柠檬水怎么泡好喝

Answer 1

　　柠檬水的味道是非常美味的，我们很多的喝过柠檬水的朋友们，都是非常的喜欢饮用柠檬水的，其实柠檬水不仅好喝，适当的饮用柠檬水，还能够起到清热的作用的，那么柠檬水怎么泡好喝?相信大家也比较关注，我们一起来了解一下。

　　 1、选择鲜柠檬

　　想要冲泡出美味的柠檬水，那么首先就需要选择新鲜的柠檬，大家最好不要用那种柠檬干来冲泡柠檬水，味道并不是非常好的，并且营养价值也不高。新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。

　　 2、水温60~70℃比较适宜

　　另外，我们大家日常生活中冲泡柠檬水的时候，还需要多注意水温的控制，一般不要用太烫的水或者是太凉的水来冲泡柠檬水，口感不是非常的好。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

　　柠檬水怎么冲泡更加美味?相信我们大家现在也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中柠檬泡水的方法也是非常的有讲究的，所以我们大家以后制作柠檬水的时候，就需要多注意上面的这些了。