Question

长期吃黑豆黑米黑芝麻红豆薏米的功效

Answer 1

长期吃黑豆黑米黑芝麻红豆薏米有补肾养血、利水消肿、健脾去湿、润肠生津、养发等功效。

黑豆芝麻粥是一道由黑豆、黑芝麻、黑枣等做成的美食。中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱，大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑米、黑豆、黑芝麻一起煮粥更胜鲜奶。

1．黑豆洗净，用水浸泡3小时；糯米洗净，用水浸泡1小时；黑枣洗净。

2．锅置火上，放入清水烧开，放糯米、黑豆，大火烧开后转小火煮40分钟。

3．把黑枣放入粥中再煮10分钟，最后加红糖调味，撒上黑芝麻即可。