Question

雪梨银耳汤怎么做？

Answer 1

用料  ：雪梨2个 、银耳适量 、冰糖适量  、  枸杞数颗    

做法：

• 银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右，然后撕成小块状备用
  

• 雪梨两个，洗净后去皮、去核切块

• 将切好雪梨块和银耳放入汤锅，加水煮至银耳发软,汤发粘

• 最后加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可关火食用

雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。