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春天是长高季，建议给孩子多吃“3菜3肉”，营养健康，常吃长得快-

Answer 1

导语：春天是长高季，建议给孩子多吃“3菜3肉”，营养 健康 ，常吃长得快

春天是长高季，在这短短的几个月内，孩子会猛长个儿，但若吃得不好，会影响身高发育，那么为了不给孩子拖后腿，家长要在饮食上多上心，让孩子吃得饱吃得好，更容易长高个儿。建议给孩子多吃“3菜3肉”，营养 健康 ，常吃长得快，快来看看吧，别弄错了。
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先看看3菜

一、西蓝花

西蓝花是一种十分 健康 的蔬菜，它的营养非常全面，含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，常吃西蓝花可以给身体增加多种营养，对长个子是有帮助的，而且吃西蓝花有益无害，记得多给孩子吃，多变变花样。

推荐西蓝花炒口蘑的做法：

用厨房剪刀将西蓝花剪成小朵，放进盆内清洗两遍。口蘑的根部剪掉，加水清洗干净，切成有一点厚度的片。切点蒜末待用，能吃辣可以切点小米椒，不能吃就不准备。

锅内加水煮开，把西蓝花倒进锅内，煮一分钟捞出，过凉水待用。

炒锅加油，烧热后放入蒜末、小米椒爆香，倒入口蘑翻炒，炒软后倒入西蓝花，快速翻炒几下。

最后加生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。
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二、豆腐

豆腐中含丰富的蛋白质和钙质，给孩子多吃豆腐非常有好处，可促进身高发育。豆腐的做法多种多样，可以很轻松地变花样，让孩子吃不腻。

推荐蒸豆腐鸡蛋羹的做法：

选用内酯豆腐，倒扣进盘内，用刀划成小块。鸡蛋打成蛋液，加一点点盐搅拌，再加少许温水混合，和平常蒸鸡蛋的水一样多就行。

蛋液打好后倒进装有豆腐的盘内，处理好后放进蒸锅，盖一个盘子，盖上锅盖，开大火蒸上汽，再调小火蒸十五分钟，时间到后关火。

将适量处理好的香菇、胡萝卜等倒进锅内，炒断生后倒入西蓝花，加少许盐、生抽翻炒，再加一点点淀粉水勾芡。

最后把炒好的菜倒进蒸好的鸡蛋羹表面，淋上少许香油就可以食用了。
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三、菠菜

菠菜中含钙比较高，多给孩子吃对长个子有帮助。菠菜的做法也有很多种，不要只会用它做炒菠菜，还可以试试别的做法，比如菠菜鸡蛋馅饼、菠菜鸡蛋糕、菠菜蛋花汤、菠菜丸子，看看孩子更喜欢吃哪种？

推荐菠菜鸡蛋饼的做法：

菠菜洗净，开水入锅焯水，半分钟后捞出，过凉挤掉水分，切碎装进碗内。

打两三个鸡蛋，搅拌均匀，放入少许盐混合增加味道，不需要加太多料，清淡为好。

然后加少许面粉增加黏性，搅拌成比较稀的糊状，太稠的话加水调一下。

平底锅预热，倒入食用油后，将面糊倒进去摊成饼，两面都煎成金黄即可。
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再来看看3肉

一、虾肉

虾肉属于低脂肪高营养的肉类，最合适孩子多吃，对孩子长个子很有帮助。而且虾肉的做法特别多，每一种做出来都鲜美好吃，比如油焖大虾、虾仁滑蛋、椒盐虾、芦笋炒虾仁、虾丸汤等，一个星期多做几次，别不舍得。

推荐黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法：

大虾剥成虾仁，去掉虾线冲洗一下，控水后加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌几分钟，腌制十分钟。黄瓜洗净切小块，少许黑木耳用温水泡发清洗干净。

锅内加水，锅底冒泡的时候倒入虾仁，稍微变色后就捞出。再将黑木耳倒进锅里焯水，两分钟后捞出。

炒锅加油烧热，倒入蛋液，炒至大块盛出。留底油放入蒜末、姜丝，爆香后倒入黄瓜、黑木耳、虾仁快速翻炒。

最后放入鸡蛋块，加盐、鸡精调味，这道菜就做好了。
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二、鱼肉

鱼肉中含较多的钙质，让孩子多吃鱼肉，促进生长发育，快速长个儿。鱼的种类很多，常见的鲈鱼、鳕鱼、龙利鱼、银鱼等，这些都适合给孩子吃，时不时换着做。

推荐番茄龙利鱼的做法：

龙利鱼柳冲洗一遍，切成小块，装碗后加料酒、盐、胡椒粉，抓拌几下腌制十分钟。一个西红柿洗净，开水烫一烫去掉外皮，切成小块。

炒锅加油，烧热后放入蒜末，再倒入西红柿翻炒，炒出汁水后放入一勺番茄酱、盐、生抽、蚝油，混合均匀后加水。

煮开后放入粉丝和龙利鱼块，煮三分钟即可关火，撒一点葱花就好了。想要浓稠一点，可以加少许淀粉水勾芡。
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三、瘦肉

瘦肉指没有肥肉的肉，像鸡胸肉、猪里脊、牛里脊，这些都是纯瘦肉，给孩子吃不怕长胖，有助于长个儿。

推荐鸡胸肉卷饼的做法：

鸡胸肉冲洗一下，切成薄片，加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟，腌好后入煎锅煎熟。

春饼热一热，放上生菜、鸡胸肉片、黄瓜条、沙拉酱卷起来，鸡胸肉卷饼就做好了，这么做可作为早餐食用，孩子吃得美美的。 健康，常吃长得快" img_height="550" img_width="840" data-src="//imgq7.q578.com/ef/0323/8830dc80504abe57.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">