Question

枸杞属于温性食物还是寒性食物？

Answer 1

温性食物。

枸杞作为最常见的滋补食物，其营养价值也十分丰富：枸杞含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、维生素A、钙、磷、钾、镁等物质。

枸杞是天然食物中含有玉米黄素最丰富的食物，对眼睛有特别的保健功效，因此常用眼的工作者可以经常食用一些枸杞。

但是由于枸杞属于温性食物，食用过多容易上火，身体有炎症的人最好少食用或者不食用。在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

扩展资料：

枸杞的饮食禁忌：

枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。

在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。

参考资料来源：人民网-枸杞能养生也不要乱用 枸杞的食用禁忌有哪些

参考资料来源：人民网-当心“两面派”食物（保健园）