碘酒和维C在一起会有什么化学作用?

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碘酒和维C在一起会产生氧化还原反应。

1、现象:

当两种溶液混合在一起的时候,原本红棕色的碘酒迅速地变成了白色,看上去和原本维C溶液的颜色基本无差。

2、原因:

出现这样的现象主要就是由维生素C的性质导致,维生素C具有超强的还原性,而红棕色的碘酒则是强氧化性,当碘酒遇上维C的时候,就会因为维C的强还原性而使二者之间相互反应,自然红棕色的碘酒也就变色。

3、方程式:

C6H8O6(维生素C、抗坏血酸)+I2=C6H6O6(脱氢抗坏血酸)+2HI

扩展资料:

碘酒会氧化水分子,产生自由基,而维生素C是水溶性抗体,会把自由基杀死。所以维生素C在人体内充当抗体的功能,对对抗自由基,延缓衰老,有神奇功效。

维生素C在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。

氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。

参考资料:百度百科-维生素c

参考资料:百度百科-氧化还原反应

参考资料:百度百科-碘酊

万达福化工
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