冬至为什么要吃汤圆?
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冬至吃汤圆是南方的风俗。
吃汤圆是中国人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。"圆"意味着"团圆""圆满",节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,斗桐故至汤圆又叫"浮元子"。
汤圆以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
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冬至是一年中最长的夜晚。冬至这一天,天还没亮,妇女们就会起来生火做汤圆。他们会先祭拜上天和祖先,然后全家围坐在一起吃。因此,冬至吃汤圆,除了代表太阳逐空昌坦渐回归(阳光),还代表着团圆的意义,现代人更喜欢把它作为圆满的象征。
吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。潮汕人把广东省的冬至称为冬至节。他们还有在冬至吃汤圆的习俗,有一种说法是“吃过冬至汤圆,一年就是新生”。这意味着在冬至吃汤圆会让你老一岁。
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