Question

最适合聚餐，上桌抢着吃的家常菜你知道有哪些吗？

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Answer 1

【萝卜条刀鱼】

原材料主要材料：刀鱼250克，萝卜100克，调味品：米酒12克，盐5克，白糖4克，鸡精3克，豌豆淀粉4克，小葱5克，姜5克，宴友食用油50克作法1.刀鱼治净切条，放进盆里放盐，米酒8克，水淀粉翻拌；2.箩卜清洗切成丝绰水控干；3.锅中上火烤至八成热将刀鱼放进，炸至金黄呈金黄，倒进漏勺控油补水；4.锅中留少量油，放进姜蒜爆香，放进刀鱼，萝卜条，放水，米酒，糖，盐煮沸；5.加鸡精就可以出锅了摆盘。

【香炒花甲】

原材料花蛤500g、香莱少量、宴友植物油、姜片、朝天椒、蒜、麻椒、醋做法1.花蛤清洗预留，姜片、蒜切碎，朝天椒切条预留。2.锅中烧水，将花蛤倒进至壳伸开，捞出凉水冲净白色泡沫和碎石子。3.锅中下油煮沸，姜、蒜、朝天椒放入锅中进行爆香之后将花蛤倒进煸炒，加少许麻椒。4.最终放少量盐、醋、香莱煸炒两下点少量水就可以出锅了。

【川味小煎鸡】

原材料鸡翅300克窝笋50克野山椒15克莴笋25克小香葱1棵姜片1一小块蒜头6瓣木薯淀粉适当宴友植物油50克生抽3小勺米酒一茶匙大骨汤2一茶匙米醋1小勺食盐1小勺白砂糖1小勺鸡精0.5小勺作法1.鸡肉去骨，用刀拍松，斩发展约5公分、宽约1cm的一字条型，放进碗里，放盐、米酒、木薯淀粉和匀；2.窝笋切割成条形，用少量盐水泡一下，清洗；野山椒、莴笋、葱切割成段儿；姜、蒜清洗切碎；3.把生抽、醋、白砂糖、盐、米酒、鸡精、木薯淀粉、大骨汤兑成料汁；4.往锅中下油，烧开，下鸡肉炒散，加野山椒、姜、蒜炒香，再下窝笋、莴笋、葱炒匀，汁收浓后既成。

Answer 2

黄瓜拌拉皮，还有麻辣鸭脖，锅包肉，溜肉段等等这些菜系，真的受到了很多人的喜欢，在聚餐的时候也更容易一抢而空。

Answer 3

可乐鸡腿，鱼香肉丝，蒜蓉娃娃菜，红烧茄子，这些家常菜非常适合聚餐。

Answer 4

比较适合做炒豆腐皮，还有煎土豆块，麻婆豆腐，还有红爆鸡丁，以及羊肉排骨面。