自酿葡萄酒时一斤葡萄需多少糖?
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咨询记录 · 回答于2022-09-27
自酿葡萄酒时一斤葡萄需多少糖?
亲,您好,很高兴为您解答。自酿葡萄酒时一斤葡萄需15-20%糖,葡萄酒加糖的比例为葡萄总重量的15-20%即可,一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。买葡萄,越成熟越好,但不要有烂的。生葡萄多了味道不好,酸、涩,还有比较浓的酒糟味不要用任何的去污剂,也不要抹擦,用清水反复冲洗,去掉浮土、杂草即可。
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