Question

黄鱼怎么做好吃

Answer 1

问：黄鱼怎么做好吃

答：亲亲 您好~黄鱼我在家都是这么做的，1.先准备食材：黄鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。2.准备调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、番茄酱、水淀粉。 然后就可以开始制作黄鱼啦！1.首先将黄鱼去鳞、去鳃、去除内脏，清洗后用厨房纸吸干水分。 2.将黄鱼表面均匀抹上一层料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、番茄酱和水淀粉的混合酱汁，腌制10分钟哦。3.葱、姜、蒜切碎，干辣椒和花椒洗净备用。4.热锅凉油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。5.加入腌制好的黄鱼，煎至两面变成金黄色。6.倒入没过鱼的水，大火煮开后转小火，加盖炖煮10分钟左右。7.将汤汁收干，撒上葱花就可以啦。