Question

饺子皮怎么做

Answer 1

制作饺子皮的步骤如下：

工具/材料：中筋面粉、温水、保鲜膜或湿布。

1、准备一个大碗，将中筋面粉倒入碗中。慢慢地倒入温水，一边搅拌一边加水，直到面粉成团。

2、将面团取裂逗判出放在台面上，开始搓揉面团。用手掌的力量推压面团，反复搓揉，直到面团变得光滑有弹性。

3、用保鲜膜或湿布覆盖面团，静置休息30分钟，让面肆改团充分吸收水分，变得更加柔软。将面团分割成小块，每块大小根据需要做的饺子皮大小而定。

4、将一块面团放在台面上，用擀面杖将面团擀成薄而圆的饺子皮。可以先将面团擀成圆形，然指纤后再将其擀薄。

5、擀好的饺子皮可用来包饺子或做其他馅饼或包子。