Question

红烧牛肉的做法 最正宗的做法

Answer 1

红烧牛肉的做法步骤如下：

材料准备：牛肉、葱、姜、蒜、八角、冰糖等。

1、牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸后，倒出水，控干牛肉。

2、锅中放入适量油，油热，放入葱姜蒜八角，小火煸出香味。

3、接着放入牛肉，翻炒均匀。

4、放入一小把冰糖，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，翻炒均匀，煮至锅中水份微微变干。

5、放入适量的热水，热水没过牛肉，煮沸后，转中火，盖上锅盖炖煮。汤汁浓稠就可以出锅。