肉馅怎么调好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
2018-06-11 广告
五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,肉馅粘稠又有弹性就好了记住每次加水都要少,要分...
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