Question

炒土豆丝的做法

要几种口感比较好的土豆丝的做法,不要红萝卜,蒜.尽量简单点,比如说酸辣的.好学点,材料都能买的到.炒出来要粹.初学```

Answer 1

自己做的酸辣土豆丝:
1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好.(先将土豆均匀的薄片，然后将薄片摊平用连环刀将土豆片切成均匀土豆丝）
2.将土豆丝放水里泡个几分钟然后取出，沥干待用。
3.干辣椒3、4个切成段。
4.少许葱花
5.花椒粒（根据个人口味
6.倒小勺油，油五成热，将花椒粒、辣椒段、葱花，葱花稍黄，辣椒香味一出，倒土豆丝进去，来回一颠勺，加入米醋、盐。大火颠勺三下加味精、香油，中火颠勺两下出锅。

Answer 2

嗯，，，你把土豆丝洗净切丝，泡水里面沥干，然后炒的时候放生姜、大蒜、花椒、干红海椒、青椒丝少许加盐就可以了，如果喜欢吃酸点的，可以放点醋，这样比较简单容易学会的，呵呵。。。

Answer 3

家庭做法

Answer 4

Answer 5