去寿司店吃寿司流程

本人比较爱面子内向有朋友想和我出去吃寿司但是我不知道去了寿司店之后要怎样点东西收费还有服务是怎样的吃完之后买单等等细小的细节我需要休息哪些呢还有礼貌等等毕竟我是第一次和普... 本人比较爱面子 内向 有朋友想和我出去吃寿司 但是我不知道去了寿司店之后要怎样点东西 收费还有服务是怎样的 吃完之后买单等等细小的细节我需要休息哪些呢 还有礼貌等等 毕竟我是第一次 和普通餐厅有什么不同 谢谢各位 展开
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记忆蛋饺
高粉答主

2020-03-17 · 民以食为天,以食为乐!
记忆蛋饺
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寿司本来就是一种轻松食用的食物,无需拘泥于刻板的规则。食用寿司的顺序也是因人而异,用餐时自由享受即可。如果想品尝各种各样的寿司,可以吃一种寿司,再吃一口姜,保持口中清爽。另外,也不妨尝试坐在吧台,听从寿司师傅的安排,无需自己单独点菜。

一般来讲,吃寿司时要先吃味道清淡的食材,其次是味道浓郁的食材,最后是寿司卷。这是因为,如果一开始就吃油腻且味道浓郁的东西,口中就会残留油脂,舌头感受味觉的功能就会变迟钝。

如果按食材排序,则一般先吃鲷鱼、比目鱼等白肉鱼,之后吃金枪鱼红肉、海胆等味道浓郁的食材。在吃完味道浓郁的食材之后,可以吃少许生姜或是喝茶来调整口中的味道,以便之后继续享受寿司的美味。最后,以寿司卷收尾。

扩展资料:

日本寿司店吃寿司注意事项:

1、寿司饭不能蘸酱油

吃寿司的工具没有太严格的限制,用手或者筷子都可以。但是有一点需要注意,那就是寿司饭坚决不能蘸着酱油吃,这样的吃法有违礼节,而且酱油还会影响寿司本省的味道。

2、军舰卷的正确吃法

比较推荐的方法有两种,其一是垂滴酱油后吃,其二就是请寿司厨师使用刷子涂抹酱油后吃,错误的方法则是使用醋姜替代刷子涂抹酱油,这种做法在礼节上是不正确的。

3、吃寿司时坐席的上座位置

基本上,寿司店的最上座是在店主人的正对面,因为这个位置便于与店家或者寿司厨师交流,因此如果带着贵宾去吃寿司,最好将这个座位让给对方。

参考资料来源:人民网-【豆知识】如何像行家一样吃寿司?

                        人民网-日媒:在日本寿司店就餐时需要注意哪些礼节?

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
寿司卷类有:青瓜细卷\黄萝卜细卷\鳗鱼细卷\鸡蛋细卷(也就是玉子细卷)\七宝卷\加洲卷\以及一些生鱼片卷:三文鱼细卷\金枪鱼细卷等. 寿司手卷(蛋桶状)材料几乎和以上卷类一样,价钱也差不多 寿司手捏有:三文鱼手捏\金枪鱼手捏\鸡蛋手捏\鳗鱼... 点击进入详情页
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知道行家小度
推荐于2017-09-02 · TA获得超过7.9万个赞
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一般比较正规的店就是真正的那种日本料理回转寿司店,是进店后,由服务人员引领至座位,坐下后服务人员会向你介绍旁边电脑<也就是在你坐下后,你的右边或左边,大概与头部平行左右的位置,有一台可以触摸的电脑屏幕>的使用方法,上面介绍了整个回转寿司所能够提供的菜单,其中里面还有其它的分类,比如说像面类,鸡蛋糕类,冷饮类,酒类等等,你可根据自己的需要来进行选择,如果你想要的某种寿司量较多,可以用它来快速点单,这样的话,你所点的寿司会较快地由“新干线”送来,这个新干线就是由一个类似于火车的头,再配上后面输送食品的车身组成,通过传送带来运送食品,不过这个新干线只是负责运送寿司,鸡蛋糕和冰淇淋,像什么清酒类或面类只能由服务人员负责,如果不是很赶时间的话,直接等传送带输送过来的各种寿司也是可以的,还有整个回转寿司,顾名思义就是在一个大厅内的就餐区,每张台子都是由传送带来连接,这样才构成了回转寿司。通常来说,最后结帐的时候,服务人员是根据您使用盤子的数量来计费的,在您品尝的寿司中绝大部分是一个价格,但也有个别的特别制作寿司,相对说这部分寿司由于成本高,费用也相对说高一点,他/她会在查点完盤子后,填好单子,请您到收银台凭单结帐。以上就是我所了解的回转寿司的一些流程。
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tenghuifan
2012-07-08 · TA获得超过331个赞
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不知你是否吃生鱼片。假如排斥生的最好不要尝试,而且假如你是内陆城市最好也不要点刺身。一般新鲜度不如沿海城市。
寿司分三种。卷寿司(maki)握寿司(nigiri)手卷 (temaki)
卷寿司也分里卷及正卷。
里卷是饭在海苔外面,中间是食材(北美地区寿司更喜欢里卷,原因是比起单调的正卷,里卷更好吃)。推荐加州卷,这算得上知名度最高的卷了。美国几乎每家日本餐馆都有。日本人开的不算。他们只做正卷和握寿司。
正卷是海苔在外面,包住食材和饭,一般里面就放一样东西,味道一般,个人觉得正卷不大适合华人口味。日本人很喜欢这种突出食材本身味道的卷
握寿司呢,就是师傅在手心握住一小团饭,把切得适中的食材盖在饭上面再用手稍加捏一下。侧面看应该是漂亮的扇形。正面看边角应该很圆润。当然饭一般不会太多,一般放入口中不会有堵塞口腔的感觉。握寿司是最正统的寿司,原理来说真正地寿司的含义其实只包括握寿司和正卷。手卷及里卷都不属于传统寿司范围之内。日本的寿司店,绝大多数只做酒肴,握寿司,正卷3样,很多日本餐馆,尤其是华人,韩国人开的日本餐馆都会迎合西方人口味加上很多欧式酱料。好吃是好吃,可是鲜度和对食材的考究却是比日本师傅逊色很多
握寿司中还有军舰寿司,就是捏成小椭圆形的饭,用剪过的海苔环绕一周,像一个小容器,中间放入食材。由来可能是因为军舰寿司形状上就像一艘军舰。故有此称。
手卷呢就是用一张海苔中间加一点饭和食材,卷成一个圆锥体,用手拿起来吃。合格的手卷应该从头到尾海苔都包裹着食材。手卷尾部吃不到食材是师傅不够认真的表现。
再次重复,假如真的不喜刺身(也就是生鱼片)。又或者你处在内陆城市。最好别尝试刺身。万一吐出来那真的很尴尬。最好挑一些卷,和食材是熟的握寿司。手卷。
至于一楼说寿司传统都是直接用手却是是对的,可是我在美国寿司店工作那么多年,接待的日本人次数不下千人。看到的绝大部分日本人都是使用筷子吃。毕竟筷子吃起来更加文雅。而且假如餐馆不提供热毛巾,用手吃寿司饭很容易黏住手。所以尽可能使用使用筷子吧。
关于如何食用我会细细教你,毕竟第一印象对女孩很重要,假如你会教她如何吃并说出一些道理。女生自然会对你另眼相看。
关于酱油又分浓口酱油和淡口味酱油,类似生抽和老抽的区别。吃寿司用淡口味酱油会好一些。里卷一般都有自己放调料,所以不必加酱油。正卷若是里面是食材是鱼类不妨蘸一些,要是
里面放酪梨,青瓜条等蔬菜就可以直接食用不必加酱油了。不知道你选的那家店的的菜单,所以
以中国人的口味来说,还是选一些偏向熟食的卷会好一些。
握寿司呢,同样也不推荐生的,华人口味是这样,又不像我因为职业要求每天都要尝试生的鱼肉。第一次吃很容易想吐,熟的食材一般有烤鳗鱼,北极贝,蟹柳,玉子(就是烤鸡蛋)等等,军舰寿司里面可能有海胆,最好别试,非常腥。多食用几次才会喜欢。最好挑好食物后问一下服务员是不是熟食比较好。
正规一点的日本餐,芥末会在制作过程中就放在食材上,所以一般不在酱油上额外加芥末。可是很多店可能嫌麻烦,都会把芥末放在小盘让你自己加在加在酱油里。一般这种情况下,你最好不要不芥末放入酱油搅拌均匀。而是用筷子夹住寿司,稍稍在那一团芥末抹一下,一点芥末就很辣。用食材那一面蘸酱油。千万别直接拿饭那一面加酱油。这样饭很容易散。然后碎到酱油里很难看。不把芥末直接加酱油是传统日本寿司的作法,我看到很多日本客人要求在鱼料上直接加芥末,他们的酱油里很少加芥末。后来上网查一下,才知道这是传统。而且酱油和芥末搅拌在一起却是不是很好看。感觉像肚子疼之后你要哪个哪个出来的东西,蛮难看的。
手卷如上,最好选熟的。
以上就是寿司吧要的食物。我的职业范围内,所以介绍比较详细
再推荐一些厨房做的。只涉略一些。就简单推荐一些。
味增汤一定要点。天妇罗虾。乌冬面,铁板烧,蒸蛋可选。至于是否有炖鱼汤之类的我就不清楚了。北美这边一般都不做炖鱼汤,因为洋人不喜欢吃鱼有刺。
把妹的过程中,额·····
我是指和你 “朋友”吃饭过程中尽量不要拘束。大陆开日本餐的99%都是中国人自己开的,所以 不必讲究是不是说日文。吃的时候慢点吃。时不时温柔的看她一下,说一些心里话很容易搏的女生的好感,不必做作,如果她问你为什么会知道这些知识,只管说有一位好心的大哥在百度问吧教的。你特意为这次聚餐做的做的准备。查了很多资料,保证妹子感动的稀里哗啦。觉得你很重视她,而且女生嘛都是喜欢男生坦诚点。你直接说不但不会引起妹子的反感,还会让妹子让你觉得很实在。还有一些把妹知识我就不说了,上网查一下和妹子一起吃饭的心得,很可能比我说的更好。毕竟我是做厨师,不是做情圣。
最后声明,我费了那么大工夫把心得一字一字敲出来。废了快一个半小时的功夫。你要是还吊不到妹子,那实在太对不起我了。祝你把妹成功。加油啊!
追问
真的感谢你  但是 去到回转寿司前面直接坐下拿东西吃就可以了吗
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合诚润滑脂
2012-07-04 · TA获得超过113个赞
知道答主
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看来是带喜欢的人出去浪漫呀!可以提前自己一个人先去探查一下实际情况,问问服务员知道的更清楚。而且一般真正在日本吃寿司都是用手直接抓的,蘸一下酱油,有标准的动作,不是用筷子。网上有这样的教学视频,搜一下就可以了。
追问
嗯嗯  是的  但是我想了解的不是吃寿司的方法  是去寿司店吃寿司点寿司的礼貌用语 还有是怎样算钱的呢  我怕丢脸  呵呵  我想礼貌点
追答
你是要用日语交流呀!在中国不就是一样嘛,在里面找到自己的位置,会有单子的,上面应该都有价格,点你看的喜欢的就可以了啊。跟点快餐都差不多的。安静点,正常点餐说话就可以了。
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比喀喀
2012-07-04
知道答主
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呃……就是点餐+食用阿……拿小碟子倒酱油调芥末,然后用筷子夹寿司吃就好了……一般都喝点大麦茶或者玄米茶
追问
那如果是有个传输带带着寿司转圈圈的那种  要怎样计钱  是直接拿了算钱还是怎样的  谢谢
追答
回转寿司有不同颜色的碟装着,位置上会有标价给你看。一般9块~20几块不等。
大多数寿司店的回转寿司到晚上8点半或者9点后都会半价。
但要注意有些指定的例如菜牌上的是不打折,叫之前最好先询问服务员。
寿司尝尝味道就好,不要想能吃饱,最多吃的有点撑但是过一会就饿了
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