Question

在家做面包怎么做？

做面包要什么材料，在家里做要用到什么？

Answer 1

Answer 2

说一个最基础的吧，原味吐司的制作方法：
材料：高筋面粉250g，高活性干酵母4g，鸡蛋1个（留一点烤之前在表面刷蛋液用），糖30g，盐2g，牛奶120ml，黄油20g。
制法：
1.除黄油外所有材料混合，揉成面团。
2.加黄油再揉，表面光滑不沾手，拉开面团成薄膜状。
3.基本发酵2倍大。
4.排气——分割——滚圆面团，饧15分钟。
5.用擀面杖擀平卷起再重复一次放入吐司模具内第二次发酵到2倍大（根据气温不同，所需时间也不一样）。
6.烤箱180度预热，
7.面包表面刷蛋液放进烤箱用180度烤20分钟。

Answer 3

高筋面粉、黄油、酵母、白糖等。
你有面包机或烤箱吗？

Answer 4

面粉

Answer 5

不用烤箱，不用揉面也能做面包，香甜暄软直拉丝