Question

涮羊肉火锅可以涮猴头菇么？清汤涮好吃么？是不是要先泡发猴头再涮啊？猴头能入味么？

涮羊肉火锅可以涮猴头菇么？清汤涮好吃么？是不是要先泡发猴头再涮啊？猴头能入味么？
不做火锅的话，猴头这东西怎么做好吃点啊。。。

Answer 1

猴头菇可以涮火锅用，需要泡发挤净水分后加入火锅中，猴头本身味道不浓，营养丰富，表面须毛较多，很入味，同时猴头加入适量高汤可以红烧做法，味道很美，希望有帮助！

Answer 2

猴头菇必需浸泡发起来在涮，因为直接扔里不会很彭软而且整不好里面有硬芯儿，怕不入味可以泡完用手把水撰净在涮。猴头菇好吃不好吃不在火锅用什么汤底，而在于你调的蘸料酱好吃不好吃。不涮火锅的话基本上都得用作炖菜里或汤里！

Answer 3

这个要做火锅吗？？好奢侈呀~~嘿嘿~
真不能直接用，这个不是光泡开就行呢！用水发到没有硬心以后该岛城你要的形状，放到开水里去焯水，去除一部分苦味~
之后泡在冷水里泡去除苦味~挤干水分后备用~
这时候要想涮锅子的话，就在刚开始直接到在火锅里，舵主会，等别的肉啥的·吃差不多里，火锅汤也养肥了~再吃猴头菇会比较好~
其实这个~处理好以后就跟老母鸡炖汤就行~或者烧肉时候加进去~

Answer 4

吃火锅可以放猴头菇，在家还是吃清汤比较好，干猴头菇一定要先泡一下然后用手掰开，把水分空掉，再放火锅涮吃，能入味但是入味效果没香菇好

Answer 5

当然可以了，蘑菇火锅挺好吃的。猴头挺贵的啊