红豆要泡多久,可不可以泡一整晚
红豆要泡多久才比较好煮熟,可不可以泡一整晚?原先泡黄豆假如泡太久觉得水有点浑浊?我就是怕它会发芽...
红豆要泡多久才比较好煮熟,可不可以泡一整晚?原先泡黄豆假如泡太久觉得水有点浑浊?
我就是怕它会发芽 展开
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5个回答
2015-09-15 · 知道合伙人金融证券行家
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红豆煮粥之前需要浸泡一个小时,不可以浸泡一整晚。
好处有两点:减少煮粥的时间。不用伍物反复煮减少豆子营养流失。
主料:赤小豆20克,稻米100克
辅料:年察首糕50克
调料:盐3克
制作流程
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调败橘数味。
好处有两点:减少煮粥的时间。不用伍物反复煮减少豆子营养流失。
主料:赤小豆20克,稻米100克
辅料:年察首糕50克
调料:盐3克
制作流程
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调败橘数味。
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夏天泡4个小时左右就可以了。水温高的话,几天就会发芽喽。
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睡觉前泡好,,早上起来就可以用,用冷水
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2012-07-12
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可以,用凉水
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可以
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