为什么我吃一点就容易长胖啊？
我大三左右时候，有一段时间非常想减肥。但是那段时间并不知道减肥具体应该怎么做，所以选择了一个办法：在宿舍里偷偷节食。早晨起床，要上课，时间紧啊！不吃了；中午饭的时候，饿不饿？好像还行，不是非常饿，那再忍忍！到了晚上的时候呀，哎呀饿死了，吃个面包吧。
其实那段时间我晚上不吃的次数远远多于早饭和午餐，到了下午就开始在电脑前面打游戏了，很少出去吃午饭。
那个时候也听说很多同学都不吃早饭，我看她们的身材大多数都是瘦瘦高高的，学校毕竟是在南方，尤其是女孩子，经常能看到那种非常非常少又白白净净的女孩，让我羡慕的不得了。当时我天真的认为，自己一旦不吃早饭，通过节食，就能像她们那样瘦成一道闪电，现在想想，才明白，那是基因。
不管怎么说，我尝试了节食的办法。这个方法用了大概三四个月以后，我发现体重并没有从一百零几斤变成九十几斤，反而变成了120斤，我当时惊讶得要死，觉得自己简直是疯了，吃得那么少啦，一吃就跑，喝水都胖说的难道就是我吗？
那么为什么我一吃就胖了？后来通过专门去研究营养学和健身，科学健身方法，我发现了其中的症结。我当时常用的方法是饿几顿饭之后，反而暴饮暴食的减肥方法。也就是说，我可能早饭和中午饭都没有吃，但是到了晚上的时候，我因为饿过头了，所以我会大量的吃东西，几乎把自己撑爆。
我记得有一天晚上我没有吃饭，到了第二天早上起来的时候，我已经饿的快昏过去了。所以在6点半的时候我就冲到了学校的食堂买了一份面条，一杯豆浆三个包子，两个鸡蛋，还有一个糖三角，这些这些东西全部都被我塞到了肚子里。到了上午七八点钟跟同学一起去外面参加了一个社会实践，8点半回到学校的时候，我的饥饿感仍然没有消除，所以我又去超市买了一杯牛奶，两包薯条，一个面包，还有三块巧克力。
学习了健康的营养学知识之后，我才发现我这样一顿吃下去，一个早上吃下去的能量已经完完全全比一天正常饮食吃下去的要多得多了。
想当年自己还傻傻地天真地认为，啊我怎么会一吃就胖，我怎么连喝水都胖呢？其实算一算，真正的营养价值表，确实是能量超标。而且不运动，基础代谢明显下降，对身体的伤害是非常大的，到后来这种情况时间长了，慢慢的身体就会变成一吃就胖。
所以永远不要相信什么轻松减肥法，运动加上正常饮食其实才是保持身材的最主要的因素，加油。
影响人体胖瘦的荷尔蒙，分成新陈代谢与储存能量两大系统，肾上腺素与甲状腺素属于主掌新陈代谢的荷尔蒙，也是瘦的荷尔蒙。至于会让人肥胖的荷尔蒙只有胰岛素。但是当人体中瘦的荷尔蒙高于胖的荷尔蒙时，这种人就是属于易瘦体质。反之，当体内储存能量的荷尔蒙高于新陈代谢的时候，人体就会偏向易胖体质。
很多人以为体质是天生注定、无法改变的，但其实主导体质变化的原因就是饮食习惯，只要拥有正确的饮食方法，就可以把易胖体质变成易瘦体质了。
很多肥胖者最烦恼的就是好不容易才减肥成功，不久又胖回去了！您可知道，“复胖”不单单只是恢复原体重而已忽胖忽瘦很容易造成体内的脂肪比例增加，最后变成易胖难瘦的体质，这可是十分可怕的事。由平常的生活习惯，可以检测出你是否属于体重容易回升的体质。 请在下列问题中回答是或不是：
1.一日三餐不正常
2.大多在外用餐
3.常吃点心、宵夜
4.很挑食
5.一边吃东西，一边工作或看电视
6.常喝甜果汁
7.喝咖啡或红茶时一定加精
8.喜欢且常喝酒
9.常吃零食来减低焦虑
10.吃东西的速度很快
11.常和朋友在一起吃吃喝喝
12.经常睡眠不足
13.不经常运动
14.不喜欢走路
15.在家时总是闲着不动
16.外出时常以车代步
17.肩膀常酸痛
18.容易便秘
19.抽烟
20.家中有胖子
21.神经质
22.没有特别的嗜好
23.人际关系不好
饮食方面
少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。
避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。
夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。
要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。
保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。
运动方面
“增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的重塑是大有益处的。
要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。
日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”：
空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。
生活习惯方面
保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。
临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。
要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。
不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。
把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。
在当今无数人为了肥胖而大伤脑筋的时期，瘦子可谓幸福之至，但增肥也不能影响健康，也应该在健美体魄上下功夫，增肥是手段，而不是目的！
愿天下所有的瘦人都能尽情享“瘦”幸福生活，从此拥有骄人身材！
