Question

蛇皮豆怎么做好吃

Answer 1

你说的蛇皮豆也称蛇瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。

嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味。

Answer 2

蛇皮豆腐炒肉
主料 蛇皮豆腐350g 猪肉200g 辣椒100g
辅料 油适量 盐适量 蚝油适量 鸡精适量
步骤

1.把蛇皮豆腐处理好装在碗里

2.把辣椒切好

3.肉切片

4.先放肉下锅炒，加少许盐

5.再放辣椒下锅炒，炒香

6.最后加入蛇皮豆腐，快熟的时候加盐，鸡精，耗油，酱油，起锅

Answer 3

蛇豆应该怎么做好吃

Answer 4

煮