怎样做葡萄酒
7个回答
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1. 买葡萄(有点废话啊~~).不用买很好的,做出来之后其实味道差不多的.然后去掉烂葡萄,把余下的葡萄洗干净,去不去皮随便你啦,其实葡萄皮还是有其特别的营养的.
2.晾干葡萄表面的水珠.
3.选择的酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器.据说不好的.
4.双手洗净后,直接捏葡萄,抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
5.将酒坛子密封放在阴凉处保存.
6.天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
2.晾干葡萄表面的水珠.
3.选择的酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器.据说不好的.
4.双手洗净后,直接捏葡萄,抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
5.将酒坛子密封放在阴凉处保存.
6.天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
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葡萄酒的制作方法
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希望家人们喜欢爱你们
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自制葡萄酒色泽鲜艳酒香浓郁!
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葡萄放入盆中洗净,抓碎,放入瓶中一个月。
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