面包与蛋糕的制作区别是什么
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呵呵 问这个问题就知道你没有接触过这些了，我把自己知道的告诉你哈
面包：需要的基本材料是
高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉
蛋糕：需要的基本材料是
鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶
从左到右是重要性（越靠左越重要）
面包做起来比较花费时间，因为要发酵。发酵一般的话要发二到三次。揉面也是很辛苦的，建议买个面包机（用来揉面）厨师机不错，但是价格贵
蛋糕的话，如果是用6寸、8寸蛋糕模具烤的话，比较费时，一般低温烘烤要一个小时左右。如果做成杯子的，或者蛋糕卷，就快了。十几到二十分钟就搞定了。
祝你好运
面包：需要的基本材料是
高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油、鸡蛋、奶粉
蛋糕：需要的基本材料是
鸡蛋、低筋面粉、糖、低筋面粉、牛奶
从左到右是重要性（越靠左越重要）
面包做起来比较花费时间，因为要发酵。发酵一般的话要发二到三次。揉面也是很辛苦的，建议买个面包机（用来揉面）厨师机不错，但是价格贵
蛋糕的话，如果是用6寸、8寸蛋糕模具烤的话，比较费时，一般低温烘烤要一个小时左右。如果做成杯子的，或者蛋糕卷，就快了。十几到二十分钟就搞定了。
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思恩
2024-12-11 广告
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面包 蛋糕
材料 高粉 低粉
发酵 要 不要
材料 高粉 低粉
发酵 要 不要
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