Question

砂锅莲藕排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 排骨

  200g

• 莲藕

  500g

• 辅料

• 生姜

  3片

• 葱

  1根

• 花椒

  10g

• 八角

  2个

• 香叶

  2片

• 步骤

• 1.莲藕洗干净，刮去表面粗皮，，切大块

• 2.排骨洗干净，剁块

• 3.姜切片，葱切段

• 4.花椒，八角，香叶放入容器内备用，放入专门的容器内可避免出锅食用时调料影响口感

• 5.砂锅置火上，加水，下入排骨，葱段，及调料包，大火烧沸后去尽浮末

• 6.小火炖煮90分钟左右即可，中途若需要加水切忌不要加凉水，需要加开水汤更浓郁