Question

求问 自助里海鲜的生蚝以及贝壳类怎么吃 在线等 急

直接煮熟会很难吃，自助这里也没有烤箱（废话）只有锅和平板的烤炉 难道要自己调制酱么？如果自己调制应该放什么

Answer 1

亲，如果是带壳的生蚝，直接摆在烤盘上烤，自助的调料一般都会有蒜泥，你自己小小的动一下手，就可以了
把蒜泥，生抽酱油，喜欢吃辣椒的来点小米辣调下味道，把调好的料，加在生蚝上面烤熟，烤的时候适当的刷点油就好了。
如果是剥好的生蚝肉，直接下锅烫熟沾调料吃。
贝壳类的直接放烤盘或者放锅里都行，等到开口以后，直接把肉取出来沾调料，都是非常不错的做法哦

Answer 2

自助里吃贝类，如果是平板烤炉，那就把贝壳直接放在烤炉上就行了，活的贝类本身含有一定的水量，大多贝壳类的开口就熟，把肉拿出来沾姜汁最好

Answer 3

在自助餐里吃海鲜，一般都是自己煮，如果烤的话设有粉丝和蒜蓉也不好吃，料汁建议放点陈醋、海鲜酱油、辣根调成，吃海鲜还是很好的。

Answer 4

对于自助里的生蚝和贝类，以下是一些食用建议：
1. 生蚝：可以请工作人员帮忙开蚝，并滴上柠檬汁去腥。如果选择自己开蚝，要注意安全。将生蚝放在烤盘上，可以加入蒜蓉、辣椒、柠檬汁等调料，然后放入烤箱烤制。
2. 贝类：常见的贝类包括扇贝、蛤蜊、鲍鱼等。可以请工作人员帮忙将贝类撬开，或者使用专业工具。将贝类在水中焯烫一下，然后用筷子等工具取出贝肉，去掉黑色的沙袋。可以搭配葱姜蒜、辣椒、酱油等调料进行烹饪。
请注意，在食用生蚝和贝类时，一定要确保食材的新鲜和卫生。如果不确定如何处理，可以向工作人员寻求帮助。