芹菜可以生吃吗?

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欺日无穷
2020-06-01 · TA获得超过1.5万个赞
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芹菜可以生吃,但是芹菜最好开水烫一下,然后和麻油、大蒜头、盐、香干一起拌着吃,味道好极了。凉拌芹菜也是一道名菜。
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mingyancheng

2020-06-01 · TA获得超过144万个赞
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可以,但是需要注意量。首先,芹菜性质寒凉,直接生吃寒气会重些,会对肠胃产生刺激性,因此需要适量食用,另外,芹菜中含有丰富的纤维素,尤其是西芹,生吃的话,产生的饱腹感会比熟吃强些。(1)西芹洗净后入开水锅中氽烫,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。
(3)将调味料拌匀,再均匀淋在西芹上即可上桌。 特点: 芹菜氽烫后随即用冷水浸泡。
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zlzcyhu

2020-06-01 · TA获得超过10.4万个赞
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芹菜,可以生吃。
而且,生吃芹菜,因为粗纤维没有被破坏,润肠通便,好处多多!
但是,未经任何处理的生芹菜,吃起来口味不是很好。
所以,可以做以下处理:
其一,腌咸菜。
腌渍后的芹菜,口味更好。
其二,用开水焯一下,然后拌成凉菜。
芹菜这样做,也非常好吃。
aqui te amo。
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情感治愈系小企鹅老师
情感倾听者

2020-06-01 · 心理咨询师
情感治愈系小企鹅老师
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芹菜这种蔬菜的话,它是完全可以生吃的,那么生吃芹菜的话,对于一些高血压患者是非常有好处的,所以芹菜是完全可以生吃的,那么生吃的方法不论是凉拌还是榨汁儿都是可以的,相对来说这两种的饮食方式都是比较健康的,所以芹菜可以生吃,味道上还可以。
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zenark

2020-06-01 · TA获得超过7322个赞
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芹菜完全可以生吃。
芹菜洗干净后可以生吃,只是味道有些生涩,没有炒熟的好吃,但降血压的效果更好。
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