Question

不同浓度的中性盐溶液对蛋白质的溶解性有什么影响、特点和用途

Answer 1

这个应该是指盐溶和盐析吧。
盐溶：在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。
盐析：继续增加中性盐浓度使蛋白质溶解度降低的现象。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等。