自己培养蘑菇菌包,用哪些方法培养?
蘑菇过程中一种日常生活普遍的食材,它的服用食用价值很高,口味丰富多彩,因此现阶段在中国许多地区都是有市场销售,而且备受众多顾客的喜爱。如今很多人都是有养蘑菇的念头,可是在栽种以前,先要深层次的掌握它的栽培技术。
蘑菇菌包自己如何培育
1、配方:I号:麦子或麦籽88%、谷糠或麸皮10%、熟石膏或碳酸氢钙1%、石灰粉0.5%、水分含量65%(添加谷糠或麦麸主要是使培养液松散,提升透气性能,菌丝迈向好)。Ⅱ号:麦子25%、麦草64%、麸皮10%、嵌缝石膏1%、水分含量65%--70%。Ⅲ号:杂木渣42%、杂刨木花42%、谷糠或麸皮15%、甘露醇0.2%、熟石膏或碳酸氢钙1%、水分含量70%。上述配方在1.3--1.5kg/平米工作压力下,消毒杀菌2--2.5钟头,3日内用完。
2、浸泡:浸泡分石灰浆浸泡和清水浸泡预煮后加石灰粉二种方式。前面一种用1%石灰浆浸泡,pH值9--10,在25℃麦子浸泡8--9钟头,麦籽浸泡9--10钟头,夏天温度高尽可能减少时间。浸泡好的小麦粒,用指甲掐麦麸凹痕,有极强的延展性,手指甲印迅速消退为宜。后面一种用清水先浸麦麸,时间与上同样。浸好的麦麸涝启用清水清洗后控干,放进锅内煮至刚沸截止涝起凉开,添加辅料混合,用0.5%石灰粉调pH6.5上下,水分含量65%。
3、装罐及消毒杀菌:采用容量700ml,瓶塞内径为3cm上下的淡青色耐热玻璃瓶子(不适合用玻璃瓶,以防霉菌入侵),将选好搅拌的培养料装进瓶中,每罐装200--300g为宜,在1.3--1.5kg/平米工作压力下消毒杀菌2--2.5钟头,切勿消毒时间太长以防麦麸呈黏稠,造成透气性能和营养物质降低,危害菌丝生长发育。
蘑菇菌种栽培技术
采用多一点式打疫苗,即在瓶里培养料四周按适度的间距打疫苗3--4点,料表面再接一小块菌种,在24--28℃标准下,暗培育7--10天,菌丝出芽生长发育至直径4cm上下的牙斑菌时,马上对菌丝开展人力拌和,拌和时打疫苗点的菌丝被搅断过度紧张,与此同时因为开瓶塞(在超净工作台上开展)事实上给菌丝起增氧功效,有益于菌丝快速生长发育,一般全部培育全过程需25--30天可爬满瓶。
蘑菇种植的常见问题
1、检查培养料中是不是也有分散氨存有。可抓一把菇床中内层的培养料,用鼻部闻一下,若有刺激氨味,就不可以栽种。
2、检查培养料中高层的温度.可以用温度表插进料中,料温在30℃下列,则可栽种。
3、栽种时,菌种块不可以埋得过深。栽种穴深层把握在1-1.5寸,要让菌种块稍外露培养料表层,并且用周边的培养料稍稍夯实,使菌种和周边的培养料密切贴台,便于菌种移栽。
蘑菇的虫害防治
1、做好清洁卫生,消除害虫源:做好菇房内外的清洁卫生,立即清除垃圾,尤其是烂菇、菇根和废料的培养料等,避免霉菌滋生或若虫前去生卵,清除害虫源,降低病害。
2、灯光诱杀:菇蚊、菇蝇的若虫具备向光性,可以用黑光灯或髙压静电感应灭虫灯诱杀。
3、药物预防:用5%锐劲特1500倍液立即向菌袋喷雾器,锐劲特化肥对菇蚊、蚊虫具备触杀、胃毒及内吸传输功效,稚虫危害比较严重的三天后再喷一次。
实际上只需把握了蘑菇菌种栽培技术,实际操作起来还是非常简单的。在栽种的过程中最重要的是配方的占比,随后温度的把控。蘑菇也非常容易受病虫害的侵蚀,因此在栽种中后期,还要提升病虫害病的预防工作。