超市生鲜管理技巧和营销是什么？
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咨询记录 · 回答于2021-12-17
超市生鲜管理技巧和营销是什么？
超市生鲜管理技巧和营销：1、严格按照国家标准控制生鲜产品的质量，生鲜产品经营涉及原料供应、商品仓储、生产加工、展示销售等多个关键环节，超市在这些环节制定相关的超市管理标准，如原材料供应和储存标准、卫生检疫标准、质量控制标准等之后，经营者需要严格按照标准控制生鲜产品的质量。2、采取有针对性的超市经营和营销策略，与农贸市场相比，超市的生鲜产品区无论是蔬菜水果还是肉类水产品等生鲜的价格优势根本不明显，因此消费者到超市购买这些生鲜时，对购物的环境以及产品本身的质量要求明显要较高，所以超市一定要注重在经营管理中充分运用超市管理的营销手段
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