Question

牛肉饼汉堡的做法

Answer 1

      将牛肉剁成肉馅，然后加入姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉;

      把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打;

      肉馅处理好后用手做成圆形肉饼;

      平底锅中热油，放入肉饼双面煎熟备用;

      然后把汉堡面包对半切开;

      在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜、番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜;

      最后合上汉堡面包即可。

      总结：
      将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀
      把调好味的肉馅做成肉饼;
      锅中热油，放入肉饼煎熟备用
      把汉堡面包对半切开
      在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱
      接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。