什么是老面馒头?
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你好！老面，就是我们小时候常说的发面用的面，用老面发面就不用酵母，或者其他的东西发面了，用老面发出来的面蒸出来的馒头，又白又大，又有劲道，首先我们用老面和面，揉成光滑的面团，醒面一个小时左右，面就发好了，这时我们就可以做馒头了，做馒头的时候，可以放一些小苏打，这样蒸出来的馒头味道会更好
咨询记录 · 回答于2021-12-19
什么是老面馒头?
亲~这道题由我来为您回复，打字需要一点时间，请您耐心等待一下~
你好！老面，就是我们小时候常说的发面用的面，用老面发面就不用酵母，或者其他的东西发面了，用老面发出来的面蒸出来的馒头，又白又大，又有劲道，首先我们用老面和面，揉成光滑的面团，醒面一个小时左右，面就发好了，这时我们就可以做馒头了，做馒头的时候，可以放一些小苏打，这样蒸出来的馒头味道会更好
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