人吃辣的东西会出汗,有哪些原因?
人吃辣的东西会出汗,有哪些原因?要明白这个问题,先得了解人体是怎么调节体温的。人体调节体温有两个重要的生理活动,那就是出汗和寒战。热的时候出汗降低体温,冷的时候寒战升高体温。冷和热虽然是一种主观感觉,人体里面却是有着严格的把控,基本是在37度左右。这个精准的温度靠的是下丘脑的体温调节中枢。有些药物、感染或者肿瘤会诱导身体产生一些致热源,这些致热源进到下丘脑,会让调节点升高。调节点升高以后,在正常体温时,人体就以为身体偏冷,于是就会设法升高体温。
辣椒让人体出汗的原因在于里面的辣椒素,同时人体的神经末梢有一种辣椒素受体,两者结合就会让神经兴奋。把辣椒抹到皮肤上也有火辣辣的感觉就是因为辣椒素和辣椒素受体结合产生的。吃太多辣椒之后大量的神经同时向中枢神经传递信号,会让下丘脑以为人体过热了。于是启动人体降温机制,而降温机制最重要的一环就是出汗。出汗是人体保持恒定体温的一种重要方式。除了天气热会出汗,人体在运动、吃辣、紧张时也会出汗。
人体汗腺是如何工作的?汗腺活动时由围绕着汗腺的交感神经控制的,后者与脑部下丘脑的“发汗中枢”相连。来自全身的温度情报都一起汇总到发汗中枢,根据中枢的指令进行排汗。吃辣为啥会出汗?当吃了辣辣的食物时,人体的温度接收器有时会将辛辣误解为“炎热”。辣椒里的辣椒碱成分进入口腔,通过舌头等的表皮粘附到皮肤下方的温度接收器上。由此,神经就发出了和炎热场合一样的信号。但是这种情况下的信号传递方式和处在真实热环境中不同,它不经大脑直接传递给汗腺,是一种反射反应,就和碰到烫的物体下意识缩手一样。