Question

花盖蟹和梭子蟹哪个好

Answer 1

花盖蟹口感更好。

花盖蟹一般生长在礁石区，比梭子蟹肥美而且好吃，但是花盖蟹的体型长的要比梭子蟹小，而且花盖蟹的价格要比梭子蟹便宜很多。花盖蟹虽然体型小，但是含肉量大，钳子里边都是满满的蟹肉，味道鲜甜，吃起来非常好。

花盖蟹与梭子蟹的区别  

1、外形区别  

花盖蟹是一种体型中等大的蟹类，壳比较厚实，背面隆起，外壳比一般的蟹要大，表面为淡褐色，前足带有红色的斑纹，而梭子蟹较小，胸骨为浅灰绿色，外壳如梭子状，前足有紫红色斑点，肉质鲜嫩。  

2、生长环境区别  

花盖蟹生活在浅海地区，在深水区产卵量高，而且经常进食小型鱼类、虾类、海藻等食物，对水温要求高，而梭子蟹常喜欢在咸度比较低的海域生活，水温低也可以生活，繁殖能力强。