Question

通草鲫鱼汤的做法 通草鲫鱼汤通草能吃吗

Answer 1

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通草鲫鱼汤的做法

材料：鲫鱼500克，通草5克，料酒、姜片、食盐适量。

1、将鲫鱼去磷、去内脏，洗净。

2、将处理好的鲫鱼放入油锅中稍稍油煎片刻。

3、再加入适量的盐、料酒、姜片、清水等一起煮开。

4、再转中小火慢熬直至汤呈乳白色后即可。

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通草鲫鱼汤的功效

利尿通淋

通草味甘淡，性微寒，中医认为，通草质地轻，能通经络，帮助利尿，其中的有效成分可以增加人体尿钾排出量，辅助治疗淋症涩痛、湿热尿赤、水肿尿少等症。

通经下乳

通草无气无味，以淡行事，能通利经络，促进乳汁分泌，可以用于治疗因乳腺不通引起的产后乳少，乳汁不下等症。

健脾利湿

鲫鱼味甘，性平，有健脾利湿的功效，对于脾胃虚弱，食欲不振、精神倦怠、乏力、水肿等症均有一定的帮助作用。

促进身体恢复

鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、等多种营养元素，可以补充身体营养，帮助促进身体恢复。

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通草鲫鱼汤通草能吃吗

可以吃，但是没必要吃。

通草无明显的毒副作用，一般通草在熬煮的过程中，其药物成分及营养物质已经基本析出在汤中了，剩余的通草药渣基本上已经没有什么作用了，所以喝通草鲫鱼汤后通草已经没必要吃了。

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吃通草鲫鱼汤要注意什么

1、不宜长期喝

通草是一种利尿通淋的中药材，如果长期服用通草鲫鱼汤易对肾脏造成负担，对肾脏功能产生影响，所以一般建议服用时长在医生的指导下进行，症状消失即停服。

2、不宜过量

一般建议做通草鲫鱼汤时，通草放3-5克左右就可以了，因为通草鲫鱼汤有较强的利尿功效，过量服用不利于肾脏健康。

3、感冒发热期间不宜吃

中医认为“鱼生火，肉生痰”，感冒发热期间进食通草鲫鱼汤可能会致使体内虚火加重，导致发热症状更为严重或发热时间延长。