Question

龙虾尾怎么做好吃又简单

Answer 1

食材：

龙虾尾，葱，姜，蒜，植物油，干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状），大红袍火锅底料（麻辣的），糖，啤酒，酱油、醋。

步骤：

1、龙虾尾解冻，水控干。

2、锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料。

3、油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水，刚好超过龙虾一点就好。

4、根据口味放入干辣椒喝花椒。

5、将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。