Question

初三讲究什么

Answer 1

吃的方面：

1、合子

其实就是属于九字的演变，在我国有不少的地方是流行的。而且在民间也有很多俗语，比如饺子、面条等等。当然，这种食物做起来还是非常简单的，主要是有两张面皮对起来捏成的，可以在面皮里面装上很多不同的馅料，主要是以蔬菜为主。合子是圆形的更是代表了团团圆圆的意思，也代表了和气生财。

2、冷水面

冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。冷水面团创造出面团不同的软硬度口感，面的颜色洁白，面皮有韧性和弹性。可以加些酱，酱油吃起来更香。

初三四不做

1、不宜拜年

初三又称“赤狗日”谐音“赤口”认为这一天里容易发生口角，所以人们一般在这天足不出户留在家中，也不相互拜年，希望避免与人发生争执。

2、不宜扫地，碎东西

正月初三不要从事家里的洒扫工作，因为这样容易把家中的财气扫掉了，也不许摔坏东西，摔了赶紧说：“碎(岁)碎(岁)平安。”这是提醒人们过年别得意忘形，也应小心翼翼、以求吉利。

3、不易动刀子，剪刀

有句俗语说，“初三动了刀和剪，口舌是非全难免”，因此在古代民间，这一天不宜动刀或剪刀，否则新的一年里就会是非不断。其实这些传统习俗，都是人们对未来生活的一种美好寓意和期盼。

4、不宜点灯

在中国的传统文化故事当中，大年初三这天是“老鼠娶亲”的日子，所以人们要早早熄灯就寝，不能打扰老鼠娶亲，再者，从过年到初一、初二忙了几天，也该好好休息一下，补补前几天的睡眠，才能更有精力继续过节。