Question

食品厂车间工作台面不可以放什么

Answer 1

问：食品厂车间工作台面不可以放什么

答：你好，关于食品厂车间工作台面不能放什么，答案是不能放生肉、生蛋、生鱼等生鲜食材。这是因为生鲜食材有一般存在细菌和病毒等微生物，如果不妥善处理或加工，会对食品安全造成潜在威胁。所以，为了保障食品卫生和消费者健康，食品厂车间需要遵守相关卫生标准与规定，不得将生鲜食品带入工作台面哦。

答：除了生鲜食品，还有其他一些物品也不应该放在食品厂车间工作台面上。比如，不应该将已使用过的餐具和勺子等随意放置，应该按照规定进行清洁和消毒。另外，不应该将手机等私人物品带入工作台面，以防交叉污染。另外的话，如果厂家生产的食品种类多，还需要有一定的区分，不同工作台面不能混搭使用，以免彼此交叉污染。