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打散鸡蛋,鸡蛋中加盐、加一小勺水,西红柿切丁,放油点火,倒入鸡蛋炒散,下西红柿炒均后起锅。
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原料:
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2只\大葱适量;
配料:
盐、糖、食用油
1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用
3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2只\大葱适量;
配料:
盐、糖、食用油
1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用
3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用
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先烧热锅,倒入油,将切好的番茄倒入锅中翻炒,炒出水分时,关火,装盘,将打好的鸡蛋倒入锅中,炒成块状,再将之前炒的蕃茄的汁导入,使其入味,最后将番茄倒入翻炒,装盘,完成。
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2012-08-22
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先炒出鸡蛋,盛出,再炒西红柿,想吃酸点的在放西红柿之前放盐,如果不想吃酸的就炒西红柿后放盐,炒好西红柿后再把鸡蛋放入炒一下就可,
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选一个番茄,两个鸡蛋》现将番茄洗净切片,将鸡蛋打在碗里搅匀。烧热锅!倒少许油,将番茄倒入锅中翻炒几下,倒入鸡蛋汁。继续翻炒,加入少许盐再翻炒几下。看鸡蛋成金黄色加入少许味精即可出锅!
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