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因为氨基和羧基会形成肽键，所以可以确定的氨基和羧基只有在两条肽链，每个肽链两端都有一个氨基和一个羧基。至少含有2个氨基和2个羧基，在氨基酸上也可能有别的氨基和羧基，但是不确定，所以至少含有2个氨基和2个羧基。
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至少含有2个氨基和2个羧基。定义考察 还有一些公式 氨基酸分子个数的计算公式
肽键数=脱去的水分子数 氨基酸数－肽链数＝肽键数
肽键数=脱去的水分子数 氨基酸数－肽链数＝肽键数
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氨基和羧基每种至少各有两个，因为肽链是由氨基酸通过脱水缩合形成的，1个氨基酸的1个氨基和另一个氨基酸的1个羧基脱1个水缩合，所以多个氨基酸以此方式连成肽链，但是每条肽链链端的氨基酸还有一个氨基或羧基，因为氨基酸通式都相同，造成氨基酸种类不同的就是因为所连的R基团不同，而R基团上就可能有氨基或羧基，所以每条肽链至少有1个氨基和一个羧基，同理，两条至少各有2个
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