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*东北的小水果--菇娘(niang\/第三声)学名:酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆,灯笼果.原生于安地斯山脉,何时传入中国就不知道了,所以东北人也叫它:洋菇娘,还有叫甜菇娘,黄菇娘,龙果...目前主要栽培国家有蒙古,澳洲,纽西兰,中国东北部.
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最常见的就是这种黄菇娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高.很受年轻女孩和小孩子的喜欢.夏秋是它的盛产季节.食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,现在经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果.除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特.
*再有一种红色的菇娘也较常见,成熟期比黄菇娘略晚一点,果皮也比较厚,有一种特殊的酸甜苦的味道,是一种中药材,有止咳化痰降火气的作用,(也听说可以降血压,??)常用它的果皮煮水喝,作为久咳不愈的辅助疗法,还有用它的果实泡蜂蜜,每天吃一点,可以预防感冒咳嗽气管炎,还有好多的民间偏方....<本草刚目>上就有对红菇娘的详细介绍.红菇娘的药用价值很高,现在也有在人工大量种植.
*还有一种比较少见的紫菇娘,它的果实个头就比较大,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫色的,味道有些怪异,有一点点毒性,不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值(也许有,但没被发现吧,哈哈),所以也就没有人去开发栽种它,所以也就很少有人知道它,20年前还很多,现在连老人们都说在田间地头早以找不见踪影,也许绝种了呢.(我还是很怀念它的味道,20年前水果很少见,能吃到这种小野果,还真是难得).
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*我所知道的东北小水果--菇娘,就这么多了.
*在国外的超级市场里,有一次忽然发现一盒盒从中国东北来的"菇娘"--黄金莓,好兴奋,花了约50元人民币的价钱买了两盒,600克左右,超级贵.贵点有什么关系,这可是家乡的土特产,勾起了我无限的思乡之情和儿时的美好回忆.....真好.
**记得小时候,每年刚入夏,还没有成熟的绿色小菇娘儿就悄悄上市了,常有一些老太太提着一个小篮子,里面装着好多绿色的小菇娘儿,蹲在学校门口附近叫卖,女生们几乎每个人都会买来,剥开绿色外皮拔掉,用手揉捏果实使它变软,再用牙签或细小的小棍,在果实与果皮交接的地方戳一个小洞,慢慢挤出籽籽,再把空了的果皮吹气,变成一个绿色小泡泡球,把它放在舌尖与牙齿中间,用嘴唇牙齿和舌尖轻轻的挤出空气,在吸饱它,反复这样玩,它会发出咕咕咕的叫声,很好玩的.几乎所有的东北女人小时候都这样玩过.***
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最常见的就是这种黄菇娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高.很受年轻女孩和小孩子的喜欢.夏秋是它的盛产季节.食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,现在经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果.除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特.
*再有一种红色的菇娘也较常见,成熟期比黄菇娘略晚一点,果皮也比较厚,有一种特殊的酸甜苦的味道,是一种中药材,有止咳化痰降火气的作用,(也听说可以降血压,??)常用它的果皮煮水喝,作为久咳不愈的辅助疗法,还有用它的果实泡蜂蜜,每天吃一点,可以预防感冒咳嗽气管炎,还有好多的民间偏方....<本草刚目>上就有对红菇娘的详细介绍.红菇娘的药用价值很高,现在也有在人工大量种植.
*还有一种比较少见的紫菇娘,它的果实个头就比较大,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫色的,味道有些怪异,有一点点毒性,不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值(也许有,但没被发现吧,哈哈),所以也就没有人去开发栽种它,所以也就很少有人知道它,20年前还很多,现在连老人们都说在田间地头早以找不见踪影,也许绝种了呢.(我还是很怀念它的味道,20年前水果很少见,能吃到这种小野果,还真是难得).
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*我所知道的东北小水果--菇娘,就这么多了.
*在国外的超级市场里,有一次忽然发现一盒盒从中国东北来的"菇娘"--黄金莓,好兴奋,花了约50元人民币的价钱买了两盒,600克左右,超级贵.贵点有什么关系,这可是家乡的土特产,勾起了我无限的思乡之情和儿时的美好回忆.....真好.
**记得小时候,每年刚入夏,还没有成熟的绿色小菇娘儿就悄悄上市了,常有一些老太太提着一个小篮子,里面装着好多绿色的小菇娘儿,蹲在学校门口附近叫卖,女生们几乎每个人都会买来,剥开绿色外皮拔掉,用手揉捏果实使它变软,再用牙签或细小的小棍,在果实与果皮交接的地方戳一个小洞,慢慢挤出籽籽,再把空了的果皮吹气,变成一个绿色小泡泡球,把它放在舌尖与牙齿中间,用嘴唇牙齿和舌尖轻轻的挤出空气,在吸饱它,反复这样玩,它会发出咕咕咕的叫声,很好玩的.几乎所有的东北女人小时候都这样玩过.***
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灯笼果(别名:山樱桃、山麻子、狗葡萄、俗名红豆果)北方称为菇鸟、姑娘,以果实供食用。
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*东北的小水果--菇娘(niang\/第三声)学名:酸浆果,英文常称黄金莓(golden berry),也叫秘鲁酸浆,灯笼果.原生于安地斯山脉,何时传入中国就不知道了,所以东北人也叫它:洋菇娘,还有叫甜菇娘,黄菇娘,龙果...目前主要栽培国家有蒙古,澳洲,纽西兰,中国东北部.
最常见的就是这种黄菇娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高.很受年轻女孩和小孩子的喜欢.夏秋是它的盛产季节.食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,现在经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果.除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特.
*再有一种红色的菇娘也较常见,成熟期比黄菇娘略晚一点,果皮也比较厚,有一种特殊的酸甜苦的味道,是一种中药材,有止咳化痰降火气的作用,(也听说可以降血压,??)常用它的果皮煮水喝,作为久咳不愈的辅助疗法,还有用它的果实泡蜂蜜,每天吃一点,可以预防感冒咳嗽气管炎,还有好多的民间偏方....<本草刚目>上就有对红菇娘的详细介绍.红菇娘的药用价值很高,现在也有在人工大量种植.
*还有一种比较少见的紫菇娘,它的果实个头就比较大,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫色的,味道有些怪异,有一点点毒性,不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值(也许有,但没被发现吧,哈哈),所以也就没有人去开发栽种它,所以也就很少有人知道它,20年前还很多,现在连老人们都说在田间地头早以找不见踪影,也许绝种了呢.(我还是很怀念它的味道,20年前水果很少见,能吃到这种小野果,还真是难得).
*我所知道的东北小水果--菇娘,就这么多了.
*在国外的超级市场里,有一次忽然发现一盒盒从中国东北来的"菇娘"--黄金莓,好兴奋,花了约50元人民币的价钱买了两盒,600克左右,超级贵.贵点有什么关系,这可是家乡的土特产,勾起了我无限的思乡之情和儿时的美好回忆.....真好.
**记得小时候,每年刚入夏,还没有成熟的绿色小菇娘儿就悄悄上市了,常有一些老太太提着一个小篮子,里面装着好多绿色的小菇娘儿,蹲在学校门口附近叫卖,女生们几乎每个人都会买来,剥开绿色外皮拔掉,用手揉捏果实使它变软,再用牙签或细小的小棍,在果实与果皮交接的地方戳一个小洞,慢慢挤出籽籽,再把空了的果皮吹气,变成一个绿色小泡泡球,把它放在舌尖与牙齿中间,用嘴唇牙齿和舌尖轻轻的挤出空气,在吸饱它,反复这样玩,它会发出咕咕咕的叫声,很好玩的.几乎所有的东北女人小时候都这样玩过.***
最常见的就是这种黄菇娘,味甜,多汁,爽口,Vc的含量很高.很受年轻女孩和小孩子的喜欢.夏秋是它的盛产季节.食用价值比较高,曾经是山野田间的一种野生小浆果,现在经人工大量种植,变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果.除了可以直接生食外,也可以做罐头,蜜饯,国外常用来制作沙拉酱汁,尤其是制作墨西哥沙拉酱汁,风味更是独特.
*再有一种红色的菇娘也较常见,成熟期比黄菇娘略晚一点,果皮也比较厚,有一种特殊的酸甜苦的味道,是一种中药材,有止咳化痰降火气的作用,(也听说可以降血压,??)常用它的果皮煮水喝,作为久咳不愈的辅助疗法,还有用它的果实泡蜂蜜,每天吃一点,可以预防感冒咳嗽气管炎,还有好多的民间偏方....<本草刚目>上就有对红菇娘的详细介绍.红菇娘的药用价值很高,现在也有在人工大量种植.
*还有一种比较少见的紫菇娘,它的果实个头就比较大,就好象没有成熟的绿色略小的番茄,成熟时果皮是紫色的,味道有些怪异,有一点点毒性,不够成熟的果实吃到嘴里,舌头会有一点点麻麻的感觉,多数人不喜欢它,所以也没什么经济价值(也许有,但没被发现吧,哈哈),所以也就没有人去开发栽种它,所以也就很少有人知道它,20年前还很多,现在连老人们都说在田间地头早以找不见踪影,也许绝种了呢.(我还是很怀念它的味道,20年前水果很少见,能吃到这种小野果,还真是难得).
*我所知道的东北小水果--菇娘,就这么多了.
*在国外的超级市场里,有一次忽然发现一盒盒从中国东北来的"菇娘"--黄金莓,好兴奋,花了约50元人民币的价钱买了两盒,600克左右,超级贵.贵点有什么关系,这可是家乡的土特产,勾起了我无限的思乡之情和儿时的美好回忆.....真好.
**记得小时候,每年刚入夏,还没有成熟的绿色小菇娘儿就悄悄上市了,常有一些老太太提着一个小篮子,里面装着好多绿色的小菇娘儿,蹲在学校门口附近叫卖,女生们几乎每个人都会买来,剥开绿色外皮拔掉,用手揉捏果实使它变软,再用牙签或细小的小棍,在果实与果皮交接的地方戳一个小洞,慢慢挤出籽籽,再把空了的果皮吹气,变成一个绿色小泡泡球,把它放在舌尖与牙齿中间,用嘴唇牙齿和舌尖轻轻的挤出空气,在吸饱它,反复这样玩,它会发出咕咕咕的叫声,很好玩的.几乎所有的东北女人小时候都这样玩过.***
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