Question

黄花菜 猪脚 花生 可不可以一同吃

Answer 1

可以的，食物相克是谣言，早在80年前的1935年，中国著名生物化学家、营养学家郑集教授就曾对148种“相克食物”进行人体和动物实验，证实食物相克并无科学根据。

在科学界向食物相克PK“开炮”的80年里，不断有中医、西医领域的权威专家站出来辟谣，仍未扭转谣言扩散之势，使得食物相克成为中国历史上流传最久的食品谣言。

所以不存在一种食物不能和另一种食物同食的说法。只有某一些食物自身还有毒素。

扩展资料

1、黄花菜

黄花菜鲜花中含有秋水仙碱，在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒，应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理，或用凉水浸泡，吃时用沸水焯的时间稍长一些，以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。

2、猪脚

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

3、花生

花生中含有 25%~35% 的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10% 左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。

参考资料来源：百度百科——食物相克辟谣80年

参考资料来源：百度百科——黄花菜

参考资料来源：百度百科——猪脚

参考资料来源：百度百科——花生

Answer 2

花生，黄花菜与猪蹄可以一起炖的。具体做法如下所示。

　　原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

　　调料：精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。

　　制作方法：
　　1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

　　2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。

　　3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。

Answer 3

可以一起吃,对奶水不足的准妈妈效果很好,因为黄花菜有催乳的效果

Answer 4

可以，适合于秋冬季食用